藥酒保健介紹

酒,素有“百藥之長”之稱,將強身健體的中藥與酒“溶”于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效,從古傳至今的著名藥酒有御酒堂、妙沁藥酒,現在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。

中醫理論認為患病日久必將導致正氣虧虛、脈絡瘀阻。因此各種慢性虛損疾病,常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。藥酒中主要具有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之品,同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此藥酒療法可廣泛應用于各種慢性虛損性疾患的防治,并能抗衰老、延年益壽。

藥酒制作中常用的溶劑是白酒或黃酒,并注意幾個適度:適度地粉碎藥物,有利于增加擴散,但過細又會使細胞破壞,酒體混濁,御酒堂的做法是:粉碎成末的藥材用紗布裹好,這樣既便于藥效發揮,又不至于酒體渾濁;適度地延長浸出時間,但過長會使雜質溶出,有效成分破壞,遇到這種情況,御酒堂的做法是:采用地泡。適度提高浸出溫度,但過熱會使某些成分揮發,御酒堂則是溫煮法,就解決了這一難題。

藥酒以“固本養元,補氣強精”為基礎,全面調整人體的生理機能的量活力,使機體內部協調平衡,促進細胞組織的新陳代謝和細胞源生命活力的提高。以兼溫、補、和、清、下五個部分,雙向調節人體內部功能,并最終達到自然平衡狀態,從而起到治療和保健雙重功效。在保健方面可以抗衰老、延年益壽、疏通補氣、補肝補血等多方面的保健功能。現在這種藥酒藥酒在市面上比較廣泛。

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