自制酸梅酒的做法

很多人都有喝泡酒的習慣,因為泡酒有一定的藥效,可以起到強身健體的作用。酸梅酒的主要功效是:利胃健脾、滋養肝臟、解毒養顏防結石、抑制脂肪堆積等等。

酸梅酒材料:酸梅2(斤)、白酒2(斤)、冰糖1(斤);

酸梅酒備料:選擇好一點酸梅若干,白酒若干,白酒的度數不能太低;冰糖若干。它們的比例是2:2:1。都是按斤算。

一、把酸梅洗干凈,放在燒開水的鍋里燙一下,當有一點被燙熟時,撈起來晾干一些水分,表面感覺不濕就可以了。

二、準備好一個可以密封的玻璃容器,把密封的玻璃容器清洗干凈,擦干水分,把酸梅和冰糖放入容器中,再把白酒倒入容器,搖勻一下。然后把容器密封好。

三、當酸梅酒侵泡三個月左右的時侯就可以打開飲用了。打開之前搖勻一下,口感會更好哦。

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