蘇北國公酒的傳說

“國公酒”,又叫“史國公酒”,是明、清朝代的宮廷秘方。其“史”字,是取自于明末時期有名的政治家、軍事家史可法其名。在蘇北民間,曾流傳著一個關于“史國公酒”的故事。

明崇禎十七年冬,清兵攻破燕京,其間福王朱由崧來到南京建立南明王朝。兵部尚書史可法率領大批兵馬,開往江北,建起防線,準備抵御南下的清兵。當時史可法親臨前線,坐鎮指揮將士抗敵。正值寒冬臘月,史可法和軍隊進駐在洋河古鎮,天氣陰冷,雨雪不斷,尤其是夜晚,天氣更加惡劣。就在這種條件下,史可法與將士們披著鎧甲,眠臥于沙場,枕戈待敵。

但由于長時間處在陰冷潮濕的環境中,不久,大家就覺得渾身筋骨疼痛,行動吃力。史可法心中十分焦急,個人安危是小事,抗御清兵是大事。于是請來軍中名醫為大家治病。然而各種靈丹妙藥都用了,仍不見有效。

正在他心急如焚之時,有天晚上,帳外出現了一位白發蒼蒼的老人。老人紅光滿面,很有禮貌地站在他面前。史可法詫異道:“你是何人?”老人笑盈盈地說:“我是洋河鎮上的老中醫,雖然醫術不高,但聽說忠勇愛國的史督師身患風濕,我這里有個單方,可供你驅風治病。”說著便從懷中掏出幾味中草藥,有當歸、羌活、防風、獨活、藿香等。

史可法照老人所述,把這些草藥與酒曲放在壇子里泡成藥酒,每天服用,果真治好了軍中流行的風濕病。從此,兵將士氣大振,連打勝仗。后來,人們為了感謝史可法,便把這種酒稱為“史國公酒”。該酒由數十種中藥配制而成,氣味濃郁芳香,酒味醇厚甘美,而且具有散風祛濕、舒筋活絡的功能,常飲有益健康,為中國知名良酒。

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