鶴慶乾酒的來歷

鶴慶乾酒的來歷,在民間還有一段頗具傳奇色彩和神秘意韻的故事,這酒據說是乾隆老兒下江南那陣子,在一次晚宴上,品了鶴慶出產的西龍潭酒后,覺得味道醇厚中,有一股子清冽冽的感覺;回甜中,有一種山野的清香。那品遍了天下美味瓊漿的乾隆老兒,品了一口后,居然嘖嘖稱贊道:“這真是天下少有的美酒啊!杜康在世,也未必能釀出這般美酒。”于是就將這種酒,御封為每年進貢朝廷的貢品,定期按時呈貢。這酒名也就取成了乾酒,言下之意,這酒的專利擁有者,就他乾隆老兒了。

這一點也可以從流傳在滇西北一帶的:“麗江粑粑鶴慶酒,劍川木匠到處有。”的民間歌謠中,得到證實和體現。鶴慶酒在滇西北一帶自古就非常有名氣,可以用“家喻戶曉”來形容也一點不夸張。而鶴慶有名的火腿、吹肝、豬酐酢,名特食品,便是建立在鶴慶西龍潭水(鶴慶還有龍潭之鄉的美譽呢!)和乾酒之上的,它們獨道的美味可口之處,也是鶴慶的龍潭水和乾酒打造出來的。

更多

上一篇:孝感米酒的歷史典故   下一篇:蘇北國公酒的傳說

返回首頁

更多>>相關文章
绑定支付宝送3金币棋牌