釀酒傳說之上天造酒說

素有“詩仙”之稱的李白,在《月下獨酌·其二》一詩中有“天若不愛酒,酒星不在天”的詩句;東漢末年以“座上客常滿,樽中酒不空”自詡的孔融,在《與曹操論酒禁書》中有“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡”之說,經常喝得大醉,被譽為“鬼才”的詩人李賀,在《秦王飲酒》一詩中也有“龍頭瀉酒邀酒星”的詩句。

此外,如“吾愛李太白,身是酒星魂”、“酒泉不照九泉下”、“仰酒旗之景曜”、“擬酒旗于元象”、“囚酒星于天岳”等等,都經常有“酒星”或“酒旗”這樣的詞句。

竇蘋所撰《酒譜》中,也有酒“酒星之作也”的話,意思是自古以來我國祖先就有酒,是天上“酒星”所造的說法。不過,似乎竇蘋也不相信這樣的傳說。

《晉書》中也有關于酒旗星座的記載:“軒轅右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饗飲食。”軒轅,我國古星名,共十七顆星,其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星,即獅子座的和三星。這三顆星,呈“1”形排列,南邊緊傍二十八宿的柳宿蜍顆星。柳宿八顆星,即長蛇座八星。明朗的夜晚,對照星圖仔細在天空中搜尋,獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,因亮度太小或太遙遠,則肉眼很難辨認。

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