冬季怎么推銷啤酒

首先,啤酒推銷員要熟悉啤酒品牌,啤酒推銷員這份工作,需要一個開放的心態,流利的溝通語言,還要鍛煉自己“笑”的能力,讓人對你一見如故。最主要是要熟悉啤酒品牌,它的優勢、差異化在哪里?與其他酒的競爭優勢在哪?才能很好的推銷啤酒,答復客人的詢問。

其次,根據特色啤酒來推銷。所謂“特色啤酒”,就是指采用非傳統原材料和工藝釀造的啤酒,它們口味獨特,通常產量較小,有著自己忠實的“粉絲”例如:“廣氏菠蘿酒”新加了苦瓜、咖啡、菊花等一系列非傳統原材料釀制的啤酒。這款外形和一般罐裝飲料沒什么區別的產品,但是口味獨特,得到眾人追捧。紅啤因其富含營養被譽為“紅色牛奶"。針對秋冬季天氣易變,人們容易感冒的特點,開發出營養豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用的姜汁啤酒,這對消費者來說無疑是一舉多得的好事。

每個人都愛湊熱鬧,追求新鮮事物,想象一下客人看見這么獨特的啤酒,不需要你推銷了,都會很暢銷。

第三,推銷名品啤酒和鮮啤酒。鮮啤酒一般為地方性啤酒,與瓶裝啤酒相比成本低,利潤高。顧客在飲用啤酒,一方面要品嘗地方風味的啤酒,另一方面對名品啤酒興趣更大,如青島、百威、嘉士伯、皮爾森等。

最后,通過服務技巧來推銷啤酒。啤酒中含有二氧化碳氣體,酒體泡沫豐富,啤酒的斟倒更具有技巧性。啤酒泡沫不能太多,也不能太少。泡沫太多就會使杯中的啤酒較少,客人會不滿意,太少又顯得沒有氣氛。

服務技巧:以青島啤酒為例,如果一個客人說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,你覺得好喝呢,以后經常喝,不好喝呢,就喝這一次,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。

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