中國葡萄酒的未來發展之路

近年來,進口紅酒在中國市場上迅速增長。業內人士預計,到2020年時,中國葡萄酒的產銷量將突破500萬千升,中國將成為亞洲的葡萄酒中心。但是,業內專家同時也指出,“高增長難掩隱憂”。國產葡萄酒品牌能力不足、消費市場秩序亟待規范、消費者認知有待提高等一系列問題,阻礙著進口紅酒在中國市場的健康發展。如果進口紅酒不能在2012年之前在中國市場占據主導地位,未來將很難在中國市場取得大的突破。

目前進口紅酒在市場上所占比重不大,其主要集中在長三角、珠三角地區,并逐步進入環渤海區域,在區域分布上有一定的局限性,在這種情況下,無論是中國本土葡萄酒還是進口紅酒,市場空間都很大。

立足國內龐大的市場消費機體,精準進行戰略定位,構建新形勢下中國葡萄酒產業的戰略體系才是中國葡萄酒產業的出路所在。

加大國內葡萄酒基地建設

目前,全國很多地區都有釀酒葡萄的栽培,種植面積較大的地區主要集中在以下四個地區:一是西部地區,主要包括新疆、甘肅、寧夏三省;二是東部地區,主要為山東地區;三是渤海灣及北京地區,包括河北、北京、天津地區;四是東北地區,主要有遼寧、吉林兩省。

目前我國的葡萄酒基地缺乏長效、可持續的規劃。對此,中國葡萄酒企業應積極尋求政府支持,為現有的葡萄酒基地進行政策保護,確保我國的葡萄酒基地健康、持續、高效發展,形成獨具特色的葡萄酒基因。

強化葡萄酒產品管理體系

國內葡萄酒市場呈現出“產區資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費高端化”三大趨勢。

國內一些葡萄酒生產企業之所以在短短幾年取得驕人成績,很大程度上得益于企業對高端市場的大力培養。從2012年開始,中國將對新西蘭葡萄酒實施零關稅,這將加劇新西蘭葡萄酒的競爭力。

由此看來,僅靠原料與生產成本的抗衡顯然不是國內葡萄酒的強項,國內葡萄酒企業要確立與完善低、中、高、超高類產品布局,特別是超高端葡萄酒品系布局,完善自身產品體系是走向市場的關鍵一步。

將管理系統與市場推廣有效接軌

進口紅酒在國內的經營基本依賴自身品牌影響力與進口商線下推進來完成,相對沒有固定的成功模式,其碎片化的推進形式影響了進口紅酒高端形象的建立與形成。

對此,中國葡萄酒可以借助自身在國內渠道完善的網絡,建設適合自身的行銷管理模式,通過統一的戰略規劃與形象推介,及時勾勒中國葡萄酒的渠道框架,借以實現作戰速度的達到品牌展示與傳播。

葡萄酒產區要走集群化之路

2010年以來,四川省委省政府圍繞“中國白酒金三角”核心價值構建,鼓勵企業橫向整合、縱向延伸,推動骨干企業、優勢產品和品牌集中的集群規模效應形成,積極推進酒產業的跨區域合作,以集群規模效應做大區域品牌“白酒金三角”工程,為中國白酒的集群化發展探索出一套可供借鑒的成功模式。

就目前而言,從中國葡萄酒產業的發展形勢可以預計,現有的國內葡萄酒產區都要走產區整體營銷這條路。中、小產區在進行產區營銷的同時,應引導大產區通過組織大企業聯盟,進行中國葡萄酒大產區品牌的推廣,進一步強化中國葡萄酒品牌競爭合力。

總之,通過政府主導、業界協同、行業自律與自身努力等方式,我們希望能夠進一步規范目前中國葡萄酒市場運營現狀,使之形成良好的葡萄酒市場運行秩序,借以實現中國葡萄酒產業穩步騰飛的夢想。

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