葡萄酒投資 期酒采購指南

不論你買葡萄酒是用來飲用享樂或投資圖利,最重要的是盡可能多研究葡萄收獲情形及你最感興趣的釀酒商,從頂尖的酒評、雜志及網站發掘出最多有關產區、葡萄品種及最杰出釀酒商的信息,并仔細地檢閱其過去的表現。

和幾位零售商發展良好的關系也很有利,這樣他們可知道你的身份、預算和品味如何,有助他們找出最適合你酒窖的葡萄酒。為增加多一點參考意見,選擇一位或多位品味、偏好與你個人相合的酒評家,可以得到一些非常有用的點子。當然,如果是為投資而買,你必須考慮“羅伯特?帕克效應”,因為評分與葡萄酒的投資潛力通常有著緊密的關連性。

選擇酒商

選擇一家聲譽卓著的零售商和選擇好酒一樣重要,預售時特別是如此,因為你必須在酒品送達前與錢財分隔兩年。過去,曾有零售商倒閉,消費者在期貨采購上損失巨額金錢的記錄。因此,對售價特別低廉的、未曾聽聞的,以及任何只借著一個郵政信箱操作的零售商,請小心謹慎。

酒價的計算

如果你在英國采購,價格將以英鎊標示,你在收到發票之后便應付款。以“保稅價格”出售的葡萄酒,表示價格內含運送、保險及貨倉收貨的費用,但稅金及消費稅不計算在內。這些款項在貨物離開貨倉時支付,或在脫離保稅時繳清。

為了迅速概算最后的價格,你可以直接在保稅價格上加15英鎊,然后除以10,得出的結果將是粗略的單瓶酒含消費稅的最后價格。例如,每箱保稅價格需285英鎊的葡萄酒,總計后每瓶約需30英鎊。

收貨方式

當酒終于抵達后,你可以選擇:從保稅倉庫取出自行儲存;要求零售商將酒存放在他們的私人儲藏庫;或將酒寄放在獨立的儲放公司。如果你選擇后兩者,每年需支付每箱10英鎊的儲存費用。

你可以到零售商的儲藏場所察看,確認是否是你所訂購的酒。你也應檢查每箱是否都正確地標上你的姓名或代號,并是否與零售商的其余庫存貨物分開存放。有些零售商或儲放機構會將貨物正確標示后的照片E-mail給客戶。

儲藏的安全性

儲藏的安全性對葡萄酒的陳化過程極為關鍵,因此你應該事先參觀儲藏機構并確保你的貨物將放在理想的狀況——處于適當的溫度且相當地陰暗。另外請查問以下問題:顧客儲藏處的每箱酒,不論已付關稅或保稅中,是否皆能以其姓名或代號加以識別?能否察看個人的儲藏處?是否每年提供各個庫存品的在庫證明?你的儲藏物是否至少是以采購價格加以保險?酒品是否只能由顧客簽署的簽條才能從儲藏處提出?

你是要賣還是要喝

假如你是為投資而采購,或是期望將來可以把酒賣掉,建議以保稅的方式保存預售的貨物,以避免支付關稅及消費稅,否則你會一下子徹底摧毀20%的利潤空間。

如果你將貨物賣給代理商或拍賣行,必須支付一筆賣方傭金,這筆費用總計可能高達25%。絕大多數人購買預售酒還是以暢飲一瓶甘醇波爾多酒時的享受為目的。為了保有喜愛的酒品,盡管須付出相當的金錢和精力,但在拔出瓶塞的那一刻,似乎所有的付出都是值得的。

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