酒具的定義

酒具,是酒文化最原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進入我們的胃腸之前,才有了詩意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語,才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩百篇,天子呼來不上船”的傳世風流。

酒有黃酒和燒酒之分,酒具有金、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質上的區別,又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類。酒具的優劣,可以體現飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時代的變遷。

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