徽派黃酒如何切入市場 古南豐黃酒

黃酒是我國特有的酒類品種,是世界三大古酒之一

隨著人們對健康的注重,黃酒的發展將是一個趨勢。2004年后黃酒市場開始了新一輪的復蘇。05年是黃酒挑戰年,古南豐作為安徽地市知名黃酒企業,如何在挑戰年做到安徽黃酒第一是當前企業急需解決的問題。

市場的挑戰:黃酒行業在江浙滬市場一直處于鼎盛狀態,可見南方市場的保健養生概念早在很早前就建立并形成了一定的基礎。

黃酒的發展趨勢也在逐步向全國發展,江浙滬市場黃酒的進入讓咱們這些本土企業也意識到了競爭的來臨。作為地域性品牌如何做到快速回應并穩固大本營市場將顯得相當關鍵。

通過對黃酒行業的分析發現:黃酒向來以紹興黃酒、海派黃酒(上海的黃酒)而出名,在安徽黃酒的代名詞是什么呢?

徽文化向來世界聞名,安徽的徽商、徽州古民居早就遠名在外。那么徽酒呢?這一空白點卻無人去強占和深挖,據《呂氏春秋》記載,黃酒距今已有3000年歷史,若這樣的酒融入徽文化的深厚底蘊中呢?而徽商與黃酒關聯為我們的想法提供了基石,這樣的思路出來后,我們很快在腦子里就形成了做徽派黃酒的概念。

新產品包裝差異化策略介入市場

方向確定后我們開始包裝徽派黃酒,徽文化發源在徽州,徽州是什么樣子呢!灰白調、小橋流水、馬頭墻,徽商的精神,對,徽州就應該是這個樣子。接著我們新產品的包裝就出來了。徽文化的基調出來,我們緊接著考慮產品形的問題,中國是個禮儀之邦,人們對菱形狀的感覺比較敏銳,過年、婚慶的福字均用菱形,正因菱形運用的時間之長且廣泛,形成大眾對菱形產生了一種既定的認知:吉祥、喜慶。包裝差異化----以菱形作標,上市后就吸引了消費者、商家的眼球。

四個一為古南豐推廣助力

古南豐是黃酒第一個做文化頸標的企業、第一個做徽派文化概念的黃酒企業、第一個在瓶蓋周圍采用徽州小橋流水的黃酒企業、第一個在背標用感性化的語言生動表現文化的黃酒企業。

在安徽我們選擇了4個代表型的城市做調研,項目組和專業的市調公司對樣板市場30天調研發現:皖南與皖北的消費者對黃酒的認知有較大的差異,皖南因與江浙相鄰消費者對黃酒有一定的認知,有冬季喝黃酒的習慣;皖中與皖北對黃酒的認知較模糊。這為我們新品啓動選擇樣板市場提供方向。

古南豐黃酒

通路以酒店盤中盤運作,采用一店一策,選擇特A類、A、B、C類酒店鋪貨B類以上的酒均設促姐,c類酒店設暗促或以幵瓶費作激勵。

消費者盤中盤,安徽是以政務引導商務的“酒文化”氛圍,在產品上市之初我們以名流酒會、好酒贈名流等活動來影響我們的目標群,以名流酒會-在樣板市場邀請政界、商界名流參會,促進其對本品的了解,為其口碑傳播打下基礎,并建立目標消費群的終端檔案,為後期活動打下伏筆。

古南豐全新的產品形象及“徽州的味道”行銷推廣,讓業界對古南豐這一皖南小鎮的黃酒企業刮目相看。

更多

上一篇:試析國內黃酒市場的潛力   下一篇:黃酒發展市場大而不強

返回首頁

更多>>相關文章
绑定支付宝送3金币棋牌