白酒收藏的特點

白酒收藏的特點是年份性,一般白酒收藏的價值,會隨著年份的增長而增值。這一個性說明,白酒收藏沒有“晚”的時候,任何人從現在開始收藏,十年后、二十年后,都成為老酒了,都有了談資了。

收藏白酒應該注意些什么,這個問題的核心是儲存環境。曾經在廣州一個成功人士廠,看到一個規模宏大的個人白酒收藏窖。這個酒窖利用工廠的地下室建成,地下室常年恒溫恒濕,是儲酒的最佳環境。這位老板從20年前開始收藏白酒,以品牌名酒為主,每到一個地方就打聽地方名酒,并通過關系搞上兩壇,日積月累,加上成瓶的名酒,3000多平方的儲酒區已經擺得滿滿的。每有貴客來臨,這位老板會拿出一瓶老酒前來招待,那氣氛絕不是價值一兩千元的名酒所能代替的。目前,許多白酒廠家開始推出了洞藏原酒的概念,其實,就是一種很好的儲酒方式。

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